Hue, la antigua capital imperial de Vietnam, no solo es famosa por su rica historia y arquitectura, sino también por su exquisita gastronomía. La ciudad ofrece una amplia variedad de restaurantes que combinan la tradición culinaria vietnamita con influencias internacionales. A continuación, te presentamos una selección de 15 restaurantes destacados en Hue que te permitirán disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.
1. Banh Ganh Restaurant
Con un espacio tranquilo que brinda a los clientes una experiencia gastronómica local con la mayor comodidad posible. Banh Ganh Restaurant es el lugar perfecto para disfrutar de la auténtica cocina vietnamita tradicional en un entorno que combina lo moderno con lo tradicional. Este restaurante es famoso por sus platos emblemáticos como el bánh bèo (pasteles de arroz al vapor), el bánh khoái y el bún bò Huế (sopa de fideos con carne de res), cada uno elaborado con ingredientes frescos y un sabor que captura la esencia de Hue.
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Dirección: 51A Vo Thi Sau, Phu Hoi, Hue, Thua Thien Hue
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Horario de apertura: Todos los días (8:00 - 22:30)
2. Madam Thu Restaurant - Taste of Hue
Madam Thu Restaurant es un popular restaurante situado en el corazón de Hue, Vietnam. El nombre de la propietaria. El restaurante es conocido por su auténtica cocina vietnamita, que se elabora con ingredientes frescos y de origen local.
Madam Thu restaurante te ofrecerá almuerzo y cena con algunos famosos Hue Food como el bánh khoái, carne de cerdo a la parrilla picada (nem lui), fideos de cerdo a la parrilla, rollos de primavera fritos con otros deliciosos Hue Food con Hue estilo. Además, te mostrará “Cómo cocinar la comida de Hue”.
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Dirección: 45 Vo Thi Sau, Phu Hoi, Hue, Thua Thien Hue
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Sucursal: 04 Vo Thi Sau, Phu Hoi, Hue, Thua Thien Hue
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Horario de apertura: Todos los días (8:00 - 22:30)
3. Tinh Gia Vien Restaurant
Tinh Gia Vien, un destino famoso por su cocina imperial, es un lugar que preserva los sabores tradicionales de la realeza de Hue. Los platos aquí son preparados por artesanos de generaciones, manteniendo intacta la esencia cultural de Hue.
El ambiente elegante y acogedor de Tinh Gia Vien ofrece una experiencia que te hará sentir como si estuvieras entrando en un palacio. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de este entorno majestuoso cuando visites Hue.
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Dirección: 7 kiet 28 Le Thanh Ton, Phu Hau, Hue, Thua Thien Hue
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Horario de apertura: Todos los días (11:00 - 22:00)
4. Ancient Hue Gallery Cuisine
Ancient Hue Gallery Cuisine ofrece un viaje gastronómico único, donde puedes disfrutar de los platos típicos de la cocina imperial de Hue en un ambiente lleno de cultura. El restaurante se encuentra en una casa antigua construida con madera, rodeada de un jardín verde y un estanque, creando un ambiente tranquilo y lleno de historia.
Aquí, cada plato no solo es un sabor, sino también una obra de arte, presentada de manera elegante con estilo real. Platos como gỏi hoa chuối (ensalada de flores de plátano), bánh bèo (pasteles de arroz al vapor) y chè Huế (postre tradicional) se elaboran con ingredientes frescos, reflejando la rica tradición culinaria de la antigua capital. Ancient Huế no solo es un lugar para disfrutar de la gastronomía, sino también un sitio para preservar y transmitir los valores culturales de Hue.
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Dirección: 104/47 Casas antiguas con jardín Kim Long, Hue, Thua Thien Hue
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Horario de apertura: Todos los días (10:00 - 22:00)
5. Restaurante Com Nieu Khai Hoan
Ubicado en el centro de la ciudad, el restaurante Khai Hoan es el lugar ideal para aquellos que deseen disfrutar del tradicional cơm niêu (arroz cocido en olla de barro) en un ambiente que evoca la arquitectura antigua de Hue. "Khải Hoàn" en español significa "Triunfo".
Con una decoración que refleja la antigua Hue, combinada con muebles y adornos imperiales, el restaurante ofrece un ambiente elegante, majestuoso y refinado. Con un amplio espacio que puede albergar a más de 300 personas, Khải Hoàn es el lugar perfecto para grupo de turistas y celebraciones.
Los platos en este restaurante están cuidadosamente presentados, tanto en su apariencia como en su sabor, siguiendo el estilo de las mesas reales de la Hue imperial, lo que ofrece a los comensales una experiencia refinada y lujosa. El menú no solo incluye platos tradicionales de Hue, sino que también ofrece una variedad de opciones de la cocina asiática y europea, para satisfacer los gustos de todos los visitantes.
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Dirección: 90 - 94 Le Loi, Phu Hoi, Hue, Thua Thien Hue
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Horario de apertura: Todos los días (8:30 - 22:00)
6. San May
Si deseas desintoxicar tu cuerpo, la gastronomía vegetariana te ofrecerá experiencias maravillosas. En San May, en un ambiente tranquilo con la arquitectura tradicional de una casa-jardín de Hue, podrás disfrutar de platos vegetarianos tradicionales, delicados y elegantes
San May se enfoca en un menú que proporciona nutrición y sabor a los clientes, por lo que desde la selección de los ingredientes hasta la preparación de los platos se cuidan con detalle, precisión y limpieza. Prometen ofrecerte una comida deliciosa, llena de sabor y la sensación de paz más reconfortante al elegir San May.
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Dirección: 8 Thanh Tinh, Vy Da, Hue, Thua Thien Hue
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Horario de apertura: Todos los días (7:00 - 14:00, 16:00 - 21:00)
7. Com nieu Chan
El restaurante Com Nieu Chan despertará tu paladar con nostalgia por el pasado. Un espacio tranquilo y sereno, decorado de manera que evoca la época difícil pero llena de humanidad del período de subvención en Vietnam.
El restaurante ofrece cientos de platos sencillos y humildes, pero con un toque de sofisticación. Al visitarlo, los comensales se sumergirán en una comida auténtica de Hue, simple y acogedora, pero increíblemente deliciosa. ¡Ven a Chan y disfruta de esta delicadeza!
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Dirección: 1 Nguyen Thai Hoc, Phu Hoi, Hue, Thua Thien Hue
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Sucursal: 19 Nguyen Thai Hoc, Phu Hoi, Hue, Thua Thien Hue
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Horario de apertura: Todos los días (10:30 - 21:30)
8. Maison Trang Restaurant
Maison Trang ha ganado una gran reputación por la alta calidad de sus platos regionales auténticos que no debes perderte, como el Bánh bèo (pasteles de arroz al vapor), Bánh nậm (pasteles de arroz envueltos en hojas de plátano), Bánh lọc (empanadillas de tapioca), cerdo a la parrilla envuelto en papel de arroz húmedo, cerdo picado a la parrilla con hierba de limón y crepes de arroz rellenas.
Su cocina tradicional es distintiva de otras regiones, y sirven platos que fueron preparados para los antiguos emperadores y la dinastía real Nguyen.
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Dirección: 26 Vo Thi Sau, Phu Hoi, Hue, Thua Thien Hue
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Sucursal: 95 Huyen Tran Cong Chua, Hue, Thua Thien Hue
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Horario de apertura: Todos los días (8:00 - 22:30)
9. Restaurante Hanh
Quan Hanh (o restaurante Hanh) es conocido como el lugar donde se conservan las quintaesencias culinarias de Hue.
Con 30 años de historia y desarrollo, Hanh se enorgullece de ser la tercera generación en preparar las especialidades de Bánh Khoái Hạnh. Desde un pequeño local en el número 02 de Nguyễn Tri Phương, el restaurante ha crecido y ampliado su ubicación a 11-15 Phó Đức Chính. Lo que comenzó como un modesto puesto con un solo tipo de bánh khoái se ha convertido en un paraíso de pasteles típicos de Hué que fascina a todos los amantes de la gastronomía.
Es un lugar que atrae tanto a los habitantes de Hue, que encuentran aquí un homenaje a los sabores humildes de su tierra natal, como a los turistas que buscan descubrir las esencias culinarias de la antigua capital imperial.
¡Visita Quan Hanh para explorar y experimentar algo realmente único y atractivo, desde su ambiente hasta los sabores exquisitos de sus platos!
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Dirección: 11 - 15 Pho Duc Chinh, Phu Hoi, Hue, Thua Thien Hue
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Horario de apertura: Todos los días (10:00 - 21:00)
10. Junrei Restaurant
Junrei es un restaurante en Pilgrimage Village, un resort boutique y spa especializado en cocina vietnamita. Este restaurante ofrece una fusión perfecta de la cocina vietnamita tradicional con influencias internacionales. Su elegante decoración y su ambiente relajado hacen que sea un lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica de alto nivel. Platos como el Phở tradicional, frescas ensaladas y opciones internacionales destacan en su menú, preparados con un toque moderno pero manteniendo la esencia vietnamita.
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Dirección: 130 Minh Mang, Thuy Xuan, Hue, Thua Thien Hue
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Horario de apertura: Todos los días (8:00 - 22:00)
11. Spice Viet Hue Restaurant
Spice Viet Restaurant es un destino imprescindible para quienes desean experimentar la cocina de Hué. Este restaurante combina a la perfección un ambiente acogedor con una decoración que refleja la rica tradición cultural de la región.
En Spice Viet, cada plato es una celebración de los sabores locales, destacando especialidades como el bún bò Huế (sopa de fideos con carne de res), el crujiente bánh xèo (crepes vietnamitas) y una variedad de ensaladas frescas que realzan la riqueza de los ingredientes locales.
Spice Viet se ha ganado el corazón tanto de los residentes como de los turistas por su atención al detalle, el excelente servicio y, sobre todo, la calidad inigualable de sus platos. Si buscas una experiencia culinaria auténtica en Hué, Spice Viet es la elección ideal.
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Dirección: 15 Ly Thuong Kiet, Phu Nhuan, Hue, Thua Thien Hue
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Horario de apertura: Todos los días (11:00 - 22:00)
12. Nook Eatery
Un café acogedor, amigable y con un toque peculiar donde puedes disfrutar de un delicioso desayuno inglés completo, que incluye frijoles al horno y muffins ingleses. También cuentan con opciones vegetarianas disponibles.
Además, ofrecen una variedad de desayunos vegetarianos y veganos, como granola casera, crepes, bowls de smoothie y jugos frescos. Si decides venir para el almuerzo o la cena, podrás disfrutar de platos vietnamitas y de fusión asiática, hamburguesas caseras vegetarianas/veganas, hamburguesas de carne al estilo australiano, curris asiáticos y fideos salteados. También tienen opciones veganas disponibles, junto con ensaladas frescas, aperitivos y postres deliciosos.
Por si fuera poco, disponen de un bar completo que sirve cervezas locales, bebidas mixtas, cócteles y su famoso café de coco, al que muchos de sus clientes regresan una y otra vez. El equipo de Nook Eatery espera darte la bienvenida pronto.
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Dirección: Kiet 33 Kiet 42 Nguyen Cong Tru, Phu Hoi, Hue, Thua Thien Hue
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Horario de apertura: Todos los días (7:00 - 21:30)
13. Les Jardins de La Carambole
Les Jardins De La Carambole es un nuevo restaurante en Hué que sirve cocina vietnamita y francesa. Está ubicado dentro de la Ciudadela, muy cerca de la Ciudad Prohibida.
Este restaurante ofrece una exquisita gastronomía en un ambiente de villa colonial. Cabe destacar que el menú de Les Jardins De La Carambole es diverso y rico, con platos asiáticos y europeos. Uno de los grandes éxitos del restaurante radica en la presentación de sus platos, que los hace deliciosos tanto al gusto como a la vista. Los frescos rollitos de primavera vietnamitas también se presentan de forma bellamente decorada. Además, el personal es muy atento y entusiasta, lo que convierte a Les Jardins De La Carambole en un lugar ideal para los turistas.
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Dirección: 32 Dang Tran Con, Thuan Hoa, Hue, Thua Thien Hue
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Horario de apertura: Todos los días (7:00 - 23:00)
14. Nina's Café - Vietnamese Restaurant
Nina's Cafe - Vietnamese Restaurant es un destino gastronómico imprescindible en Huế. Los platos aquí se preparan con ingredientes frescos comprados diariamente en el mercado y el supermercado. El restaurante se especializa en servir comida vietnamita, platos europeos y especialidades únicas de Huế, como el bún bò Huế (sopa de fideos con carne de res), bánh khoái, nem lụi (carne de cerdo a la parrilla picada), entre otros.
Además, Nina's Cafe ofrece una amplia variedad de bebidas, como batidos de frutas, bebidas calientes, frías y cócteles irresistibles. Junto con la experiencia culinaria, el restaurante también ayuda a los turistas a organizar tours para explorar Huế.
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Dirección: 16/34 Nguyen Tri Phuong, Phu Hoi, Hue, Thua Thien Hue
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Horario de apertura: Todos los días (7:30 - 22:00)
15. Cafe on Thu Wheels
Cafe on Thu Wheels es un restaurante único en Hue, famoso por su ambiente acogedor, estilo relajado y amigable. Es el lugar ideal para disfrutar de platos tradicionales vietnamitas, deliciosos platos europeos sencillos e incluso opciones tailandesas. El café también ofrece una variedad de bebidas, desde café aromático y jugos frescos hasta cervezas locales.
Lo más especial es que puedes escribir y dibujar en las paredes y el techo lo que desees. Con el tiempo, las paredes de Cafe on Thu Wheels se han convertido en lienzos llenos de colores y palabras en diferentes idiomas de todo el mundo.
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Dirección: 3 carril 34 Nguyen Tri Phuong, Phu Hoi, Hue, Thua Thien Hue
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Horario de apertura: Todos los días (8:00 - 21:30)